2018年3月アーカイブ

甘酒を作りました!

また甘酒を作りました。
麹さえあれば簡単なんです、時間はかかりますが、なにもすることはない、
8時間待ってるだけですからね、簡単です。

美白ドリンクなんですってよー、
どんどん飲まないともったいない!

甘酒の健康効果を効かせるには、1日2杯、朝と晩に毎日飲むのがお薦めです。
「甘酒は栄養価が高くてバランスのとれた飲み物なので、
一年を通して風邪予防にも最適です。

近年の研究で酒かすに多く含まれる清酒酵母が、アデノシンA2A受容体を活発にして
(なにそれ??ですけどね。。汗)
睡眠の質を改善することが報告されています、

甘酒には「酒かすで作る甘酒」と「米こうじで作る甘酒」、
「酒かすと米こうじをブレンドしてつくる甘酒」があります。

酒かすにはアルコールが含まれているので酒かす入りの甘酒には微量のアルコールが含まれていますが
米こうじでつくる甘酒にはアルコールは含まれていないので安心。

うちはもちろんアルコールなしで作っています。
甘くておいしいですよーー。

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